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●新竹家鄉碳烤香雞排

等純純和玄政的時間,我們吃了雞排
會挑這間沒有特別的理由,就很香...而且碳烤的也不常吃
這間是在都會叢林門口的攤販,要稍微瞄一下,攤販太多了,但不難找啦...


一邊是在炸的,一邊是等炸完後馬上放到烤架上
淋上獨特的醬汁後,就等醬汁完全滲入粉皮後就大功告成了


看的出來"它"並不小塊,但重點不是大片,而是要肉要夠紮實、要有份量...


●炸香雞排 $50元  ●碳烤香雞排 $55元
這個機器就是一按就切好雞排了,完全不是用剪刀剪、刀子切的


每一塊都是很整齊,會看起來爛爛的、皮脫落...那是因為碳烤的都會這樣啦
皮已經不是酥脆,而是軟軟、溼溼的...當然吃不住皮


看的出來很厚實吧...而且我已經咬過了...原本還更大塊呢!!
一包裡面大約有4~5塊都是這麼大塊的肉,很讚吧
碳烤的不但可以吃到醬汁的口感,咬到肉時也可以吃到炸過香味



●長龍伍味香蚵仔麵線

很久沒有來吃這間蚵仔麵線,所以都已經忘記是什麼樣的口感
這次就覺得沒有那麼好吃,因為麵線不夠爛
咬入口時就可以覺得是一條一條很分明的線條
個人喜歡麵線入口時就是爛爛的


顏色整個看起來就還不錯的感覺,這間另一個缺點就是...小碗和大碗都差不多大小
但價位就差很多啦~~小碗 $40元  大碗$55元  來嚐鮮的人可以試小碗的就好...
多了15元  大碗也沒有大多少


這間的口味是以蒜頭口感為主,吃的時候就可以吃到小小塊的蒜塊
柴魚的味道沒有那麼重(玉米愛吃柴魚味重點的),沒有比町先生家那的興隆路-蚵仔麵線好吃...




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    yumintseng 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()