《廚房實習》包水餃(距離上次包已經是國小的事囉...) @ 茶茶童樂會

趁著連續假日公公和我就計畫一天來包水餃
我找妹仔和承承一起來我們家這裡走走，多一個人也會比較快完成

我先和公公分工弄食材，他先切一顆高麗菜，我再接手切第二顆(大概也只切半顆)
高麗菜加入些許的鹽後會出水，就要先把水擠乾
這樣包的時候才不會弄的水餃皮濕爛濕爛的

擠出水後加入餃肉、大蒜茉、薑茉、香油、白胡椒粉
(可依個人喜好加入喜歡的料，例如：韭菜、芹菜、蝦子...等等)

拌均即可。(若想要料再入味黏稠可以先放在冰箱冰鎮一下)

動手囉!!一開始公公先來個實地教學，公公弄的很順捏一下就好
我們是弄的亂七八糟，每個形狀大小都不一樣
真的是台上一分鐘台下十年工
我們就當是好玩、騙呷騙呷...
應該是有包200顆以上吧!!
因為是自家人吃，所以每顆都是厚實飽滿
外面吃15顆，這裡只要十顆就會飽了吧

因為料實在是太多了，有的就包成餛頓(這是由公公操刀)
可能是餛頓料本身就很有味道(超級好吃)
不用再加其他的調味，皮又薄
真的不輸外面包的，美味又新鮮(沒能來的及拍的好可惜...)